Сало, лучше не соленое, порезать тонкими ломтиками, сложить в сковородку и жарить, пока не зарумяниться и не станет появлятьться жир. Когда сало уменьшиться в размерах, его нужно убрать со сковородки, а жир использовать для приготовления блюда. Однако, если мясо жирное, непример, ошеек, то жира нужно немного, и его вполне можно заменить растительным маслом.
Как приготовить свинной жир.
соль и перец по вкусу
200 г тертого сыра
300 мл сметаны (желательно густой),
свиной жир для жарки
2 луковицы среднегоPразмера
12 средних , по 3 в каждый горшочек
Для приготовления 4-х порций нам понадобиться:
Если у вас нет глиняных горшков, больших или порционных, тогда мясо можно запечь в любой жаростойкой посуде. Только время запекания нужно регулировать.
Иногда, готовя большое количество дерунов, не всегда их съедаем. Тогда деруны можно запечь с мясом в горшочке. Хотя, можно . Кстати, деруны можно хранить в холодильнике несколько дней и использовать их по мере необходимости.
Лучшие кулинарные рецепты из интернета с пошаговыми фото
Деруны с мясом запеченные в горшочке | Полезная еда -кулинарный блог
Комментариев нет:
Отправить комментарий